巴沙鱼解冻,切块,加入盐,生抽,腌制十分钟(因为没有料酒,用料酒腌制更好)
蒜,火腿,番茄,都尽量切碎。热锅冷油,蒜和火腿爆香,然后加入番茄翻炒出汁,然后加入开水。
水沸腾后,加入金针菇煮2分钟。再加入腌制好的巴沙鱼,加入盐,生抽,黑胡椒粉和番茄酱,再撒一些面粉,能让汤汁更浓稠一些,煮2分钟即可。
出锅,开吃!
上传你做的番茄巴沙鱼【低脂低热量】