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超级下饭茄子

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昊奕妈咪的厨房  昊奕妈咪
想要做出好吃的茄子必须多倒油 加蒜末烧出来的茄子超级下饭 比肉好吃😋

用料  

茄子 1个
青椒 1个
蒜 8瓣
姜 2片
盐 5克
糖 3克
生抽 2勺
老抽 1勺
水 半碗
淀粉 3勺

超级下饭茄子的做法  

  1. 长茄洗净 切滚刀块

    超级下饭茄子的做法 步骤1

  2. 备好青椒 蒜 姜

    超级下饭茄子的做法 步骤2

  3. 将切好滚刀块的茄子加盐腌制十分钟

    超级下饭茄子的做法 步骤3

  4. 将杀过水的茄子捏干水分

    超级下饭茄子的做法 步骤4

  5. 拌入干粉

    超级下饭茄子的做法 步骤5

  6. 裹匀干粉

    超级下饭茄子的做法 步骤6

  7. 青椒切丁

    超级下饭茄子的做法 步骤7

  8. 蒜姜切末

    超级下饭茄子的做法 步骤8

  9. 倒入糖 生抽

    超级下饭茄子的做法 步骤9

  10. 老抽

    超级下饭茄子的做法 步骤10

  11. 蚝油

    超级下饭茄子的做法 步骤11

  12. 加水 盐搅匀

    超级下饭茄子的做法 步骤12

  13. 将裹好的茄子下油锅

    超级下饭茄子的做法 步骤13

  14. 稍微煎黄一点将多余的油倒出来

    超级下饭茄子的做法 步骤14

  15. 倒入搅拌好的料汁

    超级下饭茄子的做法 步骤15

  16. 放入青椒 大火炒熟 出锅 洒上葱花

    超级下饭茄子的做法 步骤16

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

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超级下饭茄子相关分类

家常菜 蒸 鱼香
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-02 09:49:55
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