干烧鲫鱼
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糖糖的美食乐园
鲫鱼🐟，多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。肉质细嫩，营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
用料
干烧鲫鱼的做法
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将鱼洗净，切成段，打花刀，放葱丝，姜丝，料酒，盐腌制15分钟。然后挑出葱姜，➕鸡蛋，面粉搅拌。
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准备配料备用。
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锅中加油，烧至7成熟，放入鱼块炸至两面金黄色。
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金灿灿的颜色。
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食材准备就绪。
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锅中倒入适量油，油热后，放入配料炒香。
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放入鱼块，中火焖10分钟。
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最后撒上芹菜，出锅了，一盘香喷喷的干烧鲫鱼就完成啦。
