减脂豆腐布朗尼

6.7 综合评分
11 人做过这道菜
依旧是减脂却戒不了甜食的宝宝们的福利呀

用料  

鸡蛋 1个
豆腐 100克
牛奶 50克
全麦面粉 10g
泡打粉 1克
可可粉 5克
坚果碎 少许

减脂豆腐布朗尼的做法  

  1. 1、鸡蛋打散,豆腐碾碎过筛,与鸡蛋液混合均匀

    减脂豆腐布朗尼的做法 步骤1
  2. 2、可可粉加入牛奶冲开,筛入全麦面粉和泡打粉,混合均匀

    减脂豆腐布朗尼的做法 步骤2
  3. 将步骤1.2混合并翻拌均匀,倒入四寸模具中,抹平表面撒上坚果碎

    减脂豆腐布朗尼的做法 步骤3
  4. 方法1
    烤箱的宝宝先180度预热,上下火15分钟
    方法2
    喜欢湿润口感的可以上锅蒸20分钟
    方法3
    可用电饭煲模拟烤箱环境,空锅放入模具,按煮饭键,跳起后用牙签扎中间若沾面糊,再次按煮饭键等跳起后即可。

小贴士

还是附上我这次的营养成分表,4寸蛋糕模
豆腐100g(80k 7.6蛋白质4.7碳水4脂肪)
鸡蛋一个(70k 6.3蛋白质0.4碳水4.9脂肪)
可可粉5g(17k 1蛋白质2.7碳水0.4脂肪)
牛奶20g(10k 0.6蛋白质0.7碳水0.6脂肪)
全麦粉10g(35k 1.2蛋白6.5碳水0.2脂肪)
泡打粉1g(2k)

合计(214k 16.7蛋白质 15碳水 10.1脂肪)
                   40%蛋白质36%碳水24%脂肪

这个比例还是很适合减脂期的宝宝的

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

减脂豆腐布朗尼相关分类

该菜谱发布于 2020-02-29 12:53:16
3349 收藏


减脂豆腐布朗尼的答疑

  • 炒粉鸭  2020-03-06  
    1
    请问能用普通面粉吗
    作者回复 2020-03-06  
    可以呀
  • 李肉肉哇-  2020-03-04  
    1
    内脂豆腐可以吗
    作者回复 2020-03-05  
    可以但是水分多可能会比较稀,适量多加面粉哦
  • 如颖随行0608  2020-03-03  
    1
    太棒了,热量都有计算,明早就来做
    作者回复 2020-03-04  
    嘻嘻嘻,欢迎反馈哦
  • 下厨房用户_k8x1a  2020-03-07  
    0
    如果用内脂豆腐是不是就不用加牛奶了?
    作者回复 2020-03-07  
    内酯豆腐水分多,可以不加,不过就没有奶香味,也可以适量多加面粉
  • 彬彬有你0013  2020-03-04  
    0
    豆腐怎么过筛
    作者回复 2020-03-05  
    一手拿滤网,一手拿豆腐,使劲儿挤就筛过去了
  • �无敌小周周,  2020-03-04  
    0
    👏👏👏天啊 真的适合我
    作者回复 2020-03-05  
    嘻嘻嘻,欢迎反馈哦
  • 李文洁-1  2020-03-04  
    0
    没有糖啊,怎么是戒不了甜食的福利呢?
    作者回复 2020-03-04  
    减脂期假装自己在吃甜品,所以没加糖,加不加就看自己掌握了,实在想加就少量糖或者加点酸奶
  • flolalala  2020-03-04  
    0
    请问用的是哪种豆腐呀?是老豆腐吗?
    作者回复 2020-03-04  
    嗯嗯是的
  • helen26  2020-03-04  
    0
    豆腐可以换成自制酸奶吗?
    作者回复 2020-03-04  
    可以,但是会比较稀不容易成型,可能得多加面粉
  • 下厨房用户_j85ob  2020-03-04  
    0
    请问做出来多大啊
    作者回复 2020-03-04  
    我用的四寸的圆形模具刚好,出来就是四寸蛋糕那么大,直径差不多13.5厘米吧,一个人的下午茶刚好

以上留言由作者回复后显示