秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友

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春暖花开,无论宅家还是返回工作岗位,胃的满足还需要味蕾的。胶原蛋白满满的凤爪,弥散着诱人的香气,早已馋哭了隔壁的小朋友。

用料  

凤爪 500克
草果 1个
香叶 1片
桂皮 1块
八角 2个
4片
2个
生抽 3勺
老抽 1勺
小辣椒🌶️ 1个
适量
冰糖 4粒
花椒 30粒

秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友的做法  

  1. 凤爪洗干净,剪去指甲。放清水泡10分钟,除去血水。

    秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友的做法 步骤1
  2. 放入冷水中,烧开,捞出。每个凤爪都抹上料酒,腌制10分钟

    秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友的做法 步骤2
  3. 锅中加水,放入草果、香叶、桂皮、八角、花椒、姜蒜,冰糖,小辣椒切成圈圈放入,生抽,老抽,盐,烧开

    秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友的做法 步骤3
  4. 5分钟后放入凤爪。大火烧开后,转中、小火

    秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友的做法 步骤4
  5. 20分钟左右,汁收,爪软,即可出锅

    秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友的做法 步骤5
  6. 馋死人秘制凤爪就做好啦,快来试试吧:)

    秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-28 12:10:45
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秘制凤爪-馋哭了隔壁的小朋友的答疑

  • 下厨房用户_l7f8b  2020-03-02  
    1
    没有鸡爪可以用手吗
    作者回复 2020-03-02  
    哈,做出来你敢吃么😀

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