发面青椒香菇肉馅饼

我用的温水大概40度，酵母放水融化，然后倒在面里，边倒边用筷子搅拌。

没揉面，搅拌好成团后涂了点菜籽油，就放着醒发，因为中间出去办事，面发了一个小时。

肉糜、青椒切碎，香菇切碎（我用开水焯了一下）、葱花、香油、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、盐适量，搅拌在一起。

没用擀面杖，就用手揪一块面下来，用手拍扁，装上馅，再捏紧，然后再轻轻的用手压平。

我怕馅不熟，皮变黄了，还是多烙了一会儿，用最小的火。

一面烙一下，感觉差不多要翻另一面，怕糊的话要勤翻着点。

盐放的少了一点，有点淡，其他还可以，大概做了8个饼。