煮鸡腿
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人做过这道菜
cat_小馋猫
这个鸡腿是煮出来的
用料
煮鸡腿的做法
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准备好材料。鸡腿洗净，每个鸡腿的两面都划两刀
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将生抽、老抽和蚝油调成酱汁加入洗净划好的鸡腿腌制，放入冰箱冷藏2小时
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锅里放水，把腌制好的鸡腿放入锅中，再放入香叶、八角、砂仁、桂皮。开大火煮开
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大火煮开后，把香叶、八角、砂仁和桂皮捞出，撇去浮沫，转中小火煮差不多30分钟即可，装盘
小贴士
1、腌制鸡腿的酱汁也可以倒入锅中一起煮，这样就不用加入调味料了
2、把鸡腿划刀腌制是为了入味
3、那些香叶、八角、桂皮、砂仁可以放入小纱布袋再一起放入锅中
2、把鸡腿划刀腌制是为了入味
3、那些香叶、八角、桂皮、砂仁可以放入小纱布袋再一起放入锅中
