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清淡
冬瓜蛤蜊汤
冬瓜蛤蜊汤
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cat_小馋猫
用料
冬瓜
400克
蛤蜊
适量
香油
1勺
盐
适量
姜丝
适量
冬瓜蛤蜊汤的做法
冬瓜去皮切块,蛤蜊洗净
锅里加水,将姜丝、冬瓜、蛤蜊一起放进去,中小火煮至蛤蜊张开
撇去浮沫,加盐、香油调味。最后盛出撒上葱花
小贴士
1、冬瓜尽量切薄些,留跟蛤蜊一起放进去锅里,如果切的不是很薄,就先把冬瓜放进去,煮至快透明的时候再放蛤蜊
2、蛤蜊本身就鲜美,用得多一些的话,是可以不用加鸡精的
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该菜谱发布于 2019-09-17 20:20:04
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