牛奶馒头
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人做过这道菜
dddddddtt
是那种 外面店里好吃的馒头味！！好评！
用料
牛奶馒头的做法
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准备好汤种材料：25克面粉、130克牛奶
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装入奶锅中搅拌均匀
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边加热边搅拌，成粘稠状就可以了，放置一旁备用（最好盖保鲜膜）
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准备面团材料：250克面粉、酵母水（酵母加入温水搅拌）、玉米油、细砂糖
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将上一步骤中的材料混合，并加入汤种块
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搅拌，开始揉面团（有点干，比较难揉，耐心一点哦）
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可以这样使劲压，会比较好揉
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揉成比较光滑的面团（不用太光滑）
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撒点粉，用擀面杖擀成薄片
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然后对折继续擀成薄片，一直重复
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最后擀成光滑的片状
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卷起来，可以搓长一点，切成小块
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放上锅发酵至2倍大，就可以开始蒸了
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蒸好咯 ，味道超级不错！大概是因为我擀了比较久
小贴士
1.我是用的高筋面粉，普通面粉也可以的
2.擀面过程要快速，不然会干就发酵不起来了
2.擀面过程要快速，不然会干就发酵不起来了
