【北鼎烤箱食谱】宅家自制烧烤
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人做过这道菜
芝gi芝
此次的疫情让大家都宅在家里 咱们不出门就是帮大忙！！
不图聚会热闹 全家健康最重要！湖北加油！💪🏻 武汉加油加油！💪🏻
不出门想吃烧烤？那就动手做起来！
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不出门想吃烧烤？那就动手做起来！
用料
| 调料： | |
| 蒜泥 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 辣椒粉（不吃辣可不加） | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蜂蜜 | 4勺 |
| 日式烧肉汁（没有可拿烧烤酱代替） | 4勺 |
| 玉米油 | 4勺 |
| 麻油 | 4勺 |
| 花椒 | 2勺 |
| 食材： | |
| 鸡翅中 | 8个 |
| 大虾 | 8只 |
| 土豆 | 1个 |
| 玉米 | 1根 |
| 菠萝 | 1/4个 |
【北鼎烤箱食谱】宅家自制烧烤的做法
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首先调调料：蒜泥要用刨削成泥 尽量不要用刀剁 蒜味不容易出来！蒜泥加入孜然粉和辣椒粉
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锅中倒入玉米油和麻油烧热 加入花椒炸至闻到花椒香味 把花椒捞出不要 马上将滚油趁热浇入蒜泥中
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最后加入生抽、蜂蜜、日式烧肉汁拌匀即可
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所有食材洗净用厨房纸吸掉多余的水分 将鸡翅中划两刀 方便入味
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大虾从背部打横剖一刀 不要切断 抽掉虾线 用刀轻轻划下虾肉 不要切断 这样虾熟了不会卷起来变形
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鸡翅和虾先加点调料腌制两小时
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土豆削皮切片 玉米砍小段 菠萝去芯切块 加点调料拌匀
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将食材铺在有烤网的烤盘上 剩下的调料留下备用
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送入已预热220度的烤箱中层 烤20分钟 取出将鸡翅翻面 再刷一层调料 转230度继续烤15-20分钟即可
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一出炉香喷喷的！
