原材料合影
肉馅中加入一个鸡蛋 10ml酱油 2g盐 1g鸡精 2ml香油 顺着一个方向搅上劲
搅上劲的肉馅 感觉粘在可以起
冬瓜切片备用
用勺子团成丸子 大小看个人喜好
煮一锅开水 开锅后下入团好的丸子 煮十分钟至丸子煮熟 撇去浮沫
撇去浮沫后的样子
下入冬瓜片 放入3g盐在汤中 煮5分钟至冬瓜熟即可
临出锅前撒入几滴香油 以及切碎的香菜
出锅盛盘 我的浮沫撇的不太干净 看上去没那么好看
上传你做的冬瓜汆丸子
以上留言由作者回复后显示
牛油你个果
