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🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖

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Effiev5的厨房  Effiev5
饼干对我来说最爱就是苏打饼和曲奇。曲奇却少不了黄油。本来就只能宅在家，还是做苏打饼干当零食，相对还没那么大负担。
方子的量是刚好烤一盘的量。
我做了两盘，所以图片是两份的。
总热量385大卡，蛋白质11%，脂肪14%，碳水75%

用料  

土豆 100克
葡萄籽油 5克
牛奶 15克
低筋面粉 75克
盐 0.5克
苏打粉 0.5克
泡打粉 0.5克
黑白芝麻 各3克

🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖的做法  

  1. 土豆蒸熟压成泥

    🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖的做法 步骤1

  2. 加入葡萄籽油和一半的牛奶

    🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖的做法 步骤2

  3. 筛入所有粉类，加入黑白芝麻

    🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖的做法 步骤3

  4. 根据土豆蒸熟的含水量在揉面团时再逐渐加牛奶

    🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖的做法 步骤4

  5. 面团擀成1-2mm薄片，越薄越脆的哦。上火170℃，下火160℃，25mins。
    烤箱脾气不同，太薄注意下时间和温度，别糊了哦

    🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖的做法 步骤5

  6. 出炉后晾凉比较脆。

    🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖相关分类

饼干 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-08 19:52:40
200 收藏
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🐰土豆苏打饼干🐶少油无糖的答疑

  • 撸铁的娜娜(下厨房)
    撸铁的娜娜  2021-07-30  
    0 赞
    请问土豆是生重吗？
    作者回复 2023-01-26  
    蒸熟后控干水分的

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