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山药皮不过敏的小饼

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茉茉她娘的厨房  茉茉她娘
这是改良了其他厨友的方子，因为山药刮皮会有过敏现象，遂先蒸熟然后再刮皮，然后刷了蛋液洒了芝麻，一切看起来美好极了

用料  

山药 400克
面粉 400克
鸡蛋 2个
奶粉 5克
酵母 5克
水 适量

山药皮不过敏的小饼的做法  

  1. 将山药洗净上笼蒸熟晾凉

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤1

  2. 用削皮刀将山药刮皮

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤2

  3. 放入料理机中加入水打成泥

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤3

  4. 我用的酱料档5分钟

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤4

  5. 将山药泥加入面粉奶粉酵母拌匀

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤5

  6. 和成面团

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤6

  7. 醒发后擀成一指后面片用瓶口压成圆形饼子刷上蛋液洒上芝麻

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤7

  8. 将平底锅烧热抹上黄油🧈双面烙成金黄色即可

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤8

  9. 成品图，中间夹肉松味道别致

    山药皮不过敏的小饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-08 12:05:24
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