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蝶豆花千层蛋糕

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小海豚-小可乐的厨房  小海豚-小可乐
对于蝶豆花的魅力、我总是没有抵抗力！
😄

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 260克
黄油 15克
低筋面粉 75克
奶油 300克
糖 30克
蝶豆花 8g

蝶豆花千层蛋糕的做法  

  1. 牛奶加热、放入蝶豆花

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤1

  2. 放置一旁泡出颜色

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤2

  3. 鸡蛋➕低筋面粉➕化了的黄油搅拌均匀

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤3

  4. 过滤掉蝶豆花将牛奶倒入蛋糊中

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤4

  5. 搅拌至无颗粒、我还过滤了两次

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤5

  6. 倒入平底锅中、煎至表面冒气泡就可以了

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤6

  7. 晾凉

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤7

  8. 这是反面

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤8

  9. 总共煎了20张、上次是25张、后面几张我做的厚了点！正常应该可以25张左右！

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤9

  10. 用慕斯圈将边缘切平整

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤10

  11. ……

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤11

  12. 一张千层皮一层奶油、我还加了孩子爱吃的草莓酱

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤12

  13. 全部叠好

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤13

  14. 冷藏4小时就可以享用啦

    蝶豆花千层蛋糕的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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蝶豆花千层蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-06 16:53:21
113 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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蝶豆花千层蛋糕的答疑

  • 下厨房用户_fp6c(下厨房)
    下厨房用户_fp6c  2020-06-30  
    0 赞
    平底锅煎的时候用不用放油。
    作者回复 2020-07-07  
    不用放油哒！
  • 确实胖了十斤(下厨房)
    确实胖了十斤  2020-03-14  
    0 赞
    小姐姐，你步骤里忘了糖🙃
    作者回复 2020-03-15  
    哈哈～那个30g糖是放奶油里的哦！千层皮里我没放～个人感觉奶油够甜啦😄
  • 女巫卖耗子药(下厨房)
    女巫卖耗子药  2020-03-07  
    0 赞
    几寸的
    作者回复 2020-03-07  
    6寸的

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