6寸戚风蛋糕胚
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人做过这道菜
小海豚-小可乐
用料
6寸戚风蛋糕胚的做法
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蛋白蛋黄分离！放蛋白的盆中必须无水无油
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蛋黄中加入5g白砂糖搅拌
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加入色拉油搅拌
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加入牛奶搅拌
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加入低筋面粉
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搅拌均匀后放置一旁、
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开始打发蛋白、30g白砂糖分三次加入
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蛋白打到可以立起小勾勾即可
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蛋黄糊和打发好的蛋白翻拌均匀
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倒入模具、轻震几下、震出气泡
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放入烤箱130度45分钟！依各自烤箱的脾气哦！烤完儿子吵着要吃没拍直接切片准备抹奶油了😄！
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奶油400g、白糖40g、可以加点香草精。打发
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抹面
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家里材料有限、门出不去、摆上上次做的草莓酱也不错😁
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冷藏下可以开动啦！
