烤羊排

Name: 烤羊排
Ingredients: 半扇羊排; 一把孜然; 一把茴香籽; 适量盐; 适量克胡椒粉; 两个鸡蛋

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用料

羊肉顺骨划开，但不要切断，把鸡蛋打散，放入盐及以上所有的腌料（多放点）
腌制四小时以上
烤箱调到190度，上下火，预热，托盘包好锡纸（方便清理）烤架上也可以放张锡纸托住肉同样方便清理，时间调到75分钟，先烤半小时，翻面，再烤半小时，再把火调到160度，烤15分钟
成功
开吃！！！

建议用绵羊肉，山羊太膻，肉太柴，一定要用鸡蛋腌制，嫩！

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-05 23:14:32

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