惊艳快手菜•窝蛋牛肉饭
0
人做过这道菜
吃货淋汗
制作过程超快的饭，好看又好吃～！
用料
惊艳快手菜•窝蛋牛肉饭的做法
-
嫩牛肉加入生粉、酱油、胡椒粉腌制15分钟。待用
-
鸡蛋放冰箱急冻格，一夜后...
取出，有点粘手，泡一下热水剥壳。
一颗立体浑圆的鸡蛋～ -
剩饭一碗，倒扣在大碗里，完美。把牛肉片塞在米饭边缘的缝隙中，平铺。
-
用锅煮沸水，隔水蒸8分钟。把冻蛋押入米饭峰处，继续蒸3分钟。
-
用筷子将蛋黄拨出，撒上葱花，再蒸1分钟后出锅～热气腾腾，肉汁泡着米饭超好吃～
小贴士
味事达酱油勾兑热水做成酱汤，倒入米饭食用更佳～
冻过的鸡蛋，蛋黄有种溏心的感觉，酱状滑滑的，口感更佳。
冻过的鸡蛋，蛋黄有种溏心的感觉，酱状滑滑的，口感更佳。
