烤肉口感！酸菜炒五花肉
1
人做过这道菜
吃货淋汗
五花肉虽然好吃但是很腻，这样的做法既下饭开胃，又符合肉食动物的诉求😆
用料
烤肉口感！酸菜炒五花肉的做法
-
五花肉切薄片，将皮和油脂部分切出来，加油煸炒，炸出猪油～～
-
将炸完的猪油渣捞出，倒入切好的五花肉片继续炸，直至色泽金黄。
-
炸好的五花肉乘进碟子里，闻着太香，偷尝一口！
-
之前切好的酸菜丝，澄海的。
-
猪油捞起来，留一小部分炒，加入蒜蓉、姜丝、辣椒炸一会儿。
-
倒入五花肉继续翻炒，有了佐料更香，加一点盐。
-
加入酸菜丝继续翻炒5分钟。
-
出锅！好吃得难以置信，这真实拉丝的烤肉质感，酸爽刺激味蕾～～
