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香柠煎鸡扒

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冼威水的厨房  冼威水

用料  

鸡扒 500g
茄汁 1勺
蚝油 1勺
酱油 2勺
柠檬汁 1勺
柠檬皮 些许
蒜蓉 3勺
黑胡椒 1勺

香柠煎鸡扒的做法  

  1. 鸡扒切好

    香柠煎鸡扒的做法 步骤1

  2. 茄汁，酱油，油些许，蚝油，黑胡椒，柠檬汁，调好

    香柠煎鸡扒的做法 步骤2

  3. 小火煎蒜蓉

    香柠煎鸡扒的做法 步骤3

  4. 调好的汁里放入鸡扒腌制10分钟

    香柠煎鸡扒的做法 步骤4

  5. 蒜蓉煎至金黄捞出

    香柠煎鸡扒的做法 步骤5

  6. 将挤过汁的柠檬片放入煎完蒜蓉倒入油锅中，刷锅

    香柠煎鸡扒的做法 步骤6

  7. 放入鸡扒小火慢煎

    香柠煎鸡扒的做法 步骤7

  8. 煎至两面变黄，撒入黑胡椒和柠檬皮

    香柠煎鸡扒的做法 步骤8

  9. 继续煎

    香柠煎鸡扒的做法 步骤9

  10. 将刚刷过锅的柠檬片和剩下的汁倒入锅中，大火收汁

    香柠煎鸡扒的做法 步骤10

  11. 上盘后撒入炸好的蒜蓉，完成

    香柠煎鸡扒的做法 步骤11

小贴士

在煎鸡扒的时候可以放入些许料酒

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香柠煎鸡扒相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-01 19:32:12
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