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番茄焖牛肉

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冼威水的厨房  冼威水

用料  

西红柿 2个
土豆 1个
番茄酱 1勺
洋葱 半个
牛肉 500克
大蒜 4瓣
姜 5片
黑胡椒 半勺
酱油 3勺
蚝油 2勺
甜椒 1个
小米辣 2个
大葱 半根
白兰地 50克

番茄焖牛肉的做法  

  1. 将食材切好，牛肉加入酱油 蚝油 黑胡椒粉 白兰地腌制10分钟

    番茄焖牛肉的做法 步骤1

  2. 热油下姜片 洋葱 大葱

    番茄焖牛肉的做法 步骤2

  3. 翻炒一下加入小米辣

    番茄焖牛肉的做法 步骤3

  4. 翻炒后放入腌好的牛肉

    番茄焖牛肉的做法 步骤4

  5. 放入白兰地继续翻炒至变色

    番茄焖牛肉的做法 步骤5

  6. 加入番茄

    番茄焖牛肉的做法 步骤6

  7. 番茄炒出汁后加入番茄酱和蚝油 酱油

    番茄焖牛肉的做法 步骤7

  8. 放水至沸腾后加入土豆 胡萝卜 甜椒

    番茄焖牛肉的做法 步骤8

  9. 转小火焖30分钟，完成

    番茄焖牛肉的做法 步骤9

小贴士

无白兰地用料酒也可。水的多少视乎需要多少汁

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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番茄焖牛肉相关分类

焖 家常菜 儿童
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该菜谱发布于 2020-01-07 04:00:05
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