室温软化的黄油，加入糖粉和盐搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌成绵密均匀的状态
加入香草精搅拌均匀，再加入过筛的低粉和紫地瓜粉，用刮刀搅拌成面团
将面团放入所料袋中，用擀面杖擀出厚约0.2公分的薄面皮，用饼干模具裁切面团，裁好后的面皮置于烤盘中，表面涂上一些水后，均匀的撒上紫地瓜粉
烤箱预热170-175度，烘焙10分钟左右，然后放置于烤架晾凉。
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