胡麻香豆姜黄红曲卷

面粉加入1g盐，酵母粉，温水和成团
盖好盖子温暖处等待
半小时～一小时发酵

将面团分成适当大小
将一块面团擀平，四方状
抹上少许胡麻油，涂匀面上
撒匀胡麻粉和盐

将薄面饼卷起，长卷状再横着卷起来
按平，擀成薄饼状
撒上香豆粉
重复上面的步骤

再次卷起，横卷起，按平，擀薄
撒上红曲粉，抹匀
再重复一次以上步骤
抹匀姜黄粉

将抹好姜黄粉的薄面饼卷起
从卷中间纵向切成两个纵面
将一个纵面扭成麻花状
卷起，便是一个花卷胚

蒸锅加水，放入花卷
中火，上汽后再蒸二十分钟
焖五分钟开锅