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入口即化～打糕(改良版，不会过黏)

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菲雪的素食小栈的厨房  菲雪的素食小栈
多放黄豆面，敲香的～

用料  

糯米粉 适量
红薯 蛋黄色的那种香味不错 几个
黄豆粉 少量
盐 几克

入口即化～打糕(改良版，不会过黏)的做法  

  1. 红薯蒸熟，去皮捣成泥状

  2. 趁热加入糯米粉，一勺盐
    和成团
    可以视情况加少许水

  3. 压成饼状上锅蒸熟  约30分钟

  4. 晾凉后擀成薄饼状  约2～3mm

  5. 黄豆粉小火炒黄

    均匀洒在打糕上

    两面都放匀

    多放些，打糕会香

  6. 慢慢卷起来，切成3cm宽

    即可食用

    冰箱保鲜可放3天

    入口即化～打糕(改良版，不会过黏)的做法 步骤6

小贴士

加入红薯中和糯米粉的黏性，口感会好很多
不爱吃太黏的可以这样做
而且更易消化

上传你做的入口即化～打糕(改良版，不会过黏)

 
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该菜谱发布于 2019-11-12 17:31:57
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