肉切丝加入淀粉、少量香油抓匀。切蒜末姜末备用。将蒜苔切成小段备用。
热锅冷油下肉丝炒至变色,推至一边,下蒜末姜末炒香,倒入料酒酱油与肉一起翻炒。下蒜苔,炒一会可加入一些蚝油,翻炒至快熟加盐,翻炒出锅。
上传你做的蒜苔炒肉