准备好一块木砧板（用来给花生糖整形和切块），一把菜刀，一根擀面杖（用来压平花生糖的）。花生用小火炒香（放凉以后应该是脆的），去掉花生衣，然后用擀面杖稍微弄碎一点。
不粘锅开小火，加入全部的白糖，加小半碗水，用铲子慢慢搅动，直到颜色变成微微焦黄的时候，滴一滴糖水到旁边放了冷水的碗里，如果这滴糖水变硬变脆表示糖浆熬好了，关火。
倒入花生碎和芝麻，拌匀之后倒在木砧板上，用擀面杖压平，趁热切成块，放凉后密封保存。
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