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🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片

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酸菜鱼是比较常见的家常菜，鲜嫩的鱼片搭配丰富蔬菜

用料  

酸菜 200克
盐 两匙
淀粉 两匙
花椒 适量
姜 3片
料酒 1勺
糖 适量
油 适量
黑鱼 半条
蒜 3瓣
豆芽 1把

🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片的做法  

  1. 鱼片用姜、淀粉、生油、食用盐可以直接买调料包腌制

    🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片的做法 步骤1

  2. 烫熟备用

    🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片的做法 步骤2

  3. 煮熟备用

    🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片的做法 步骤3

  4. 酸菜鱼调料包炒一下，加入汤和酸菜，（酸菜也可以提前用蒜炒一下）开了之后放入腌制好的鱼片

    🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片的做法 步骤4

  5. 放上辣椒，淋上热油

    🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-12-29 16:17:43
281 收藏
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🐟酸菜鱼教你怎么腌制鱼片的答疑

  • 下厨房用户_l61pa(下厨房)
    下厨房用户_l61pa  2021-01-15  
    0 赞
    用的什么淀粉
    作者回复 2021-04-07  
    用红薯淀粉更好一些

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