核桃花生酥饼(桃酥)
7.4
综合评分
16
人做过这道菜
多多益膳小厨笔记
沒故事只做事儿！
用料
核桃花生酥饼(桃酥)的做法
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花生和核桃打碎(可以用破壁机打碎，也可以装在保鲜袋用擀面杖压碎)，和面粉、白糖、盐、泡打粉一起拌匀。食用调和油和蛋黄搅匀，加入拌匀的粉里，Z字型轻拌，不需要揉面，拌勻后用保鲜膜包好醒20分钟。
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50g一个的生胚，(30g的烤出来是小可爱)160度预热，烤30分钟。
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有自然裂纹，酥香可口
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核桃花生压碎和粉一起拌匀之前的样子。（这一步要彻底拌匀)
小贴士
不要用力去揉面
