清汤面 荷包蛋
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人做过这道菜
Jill宝宝
寒冬 大风刮，着凉了，不想吃肉，没什么胃口，那就来一碗简简单单，还能驱寒的清汤面吧，颜色清清白白，清淡有食欲，但是味道鲜香，热热乎乎，再配一个清汤面的绝配荷包蛋，营养丰富，还能补充点能量。开做吧～🍜
用料
清汤面 荷包蛋的做法
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水沸下挂面
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在锅内放入2片姜，可以驱寒气
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开碗调料：盐、鸡精、蚝油，倒入刚刚煮的面汤半碗，沏半碗
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面条出锅前，放一颗鸡蛋，蛋清变成白色，关火，将面条捞入刚刚准备的汤碗里后，鸡蛋已变成荷包蛋
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小心捞出鸡蛋，在面上撒上葱花，滴2滴香油，味道鲜香的清汤面完成，趁热开吃吧
