🍊🍃橘子酱

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冬天的蜜桔我是很喜欢的,突然想了一下,做点橘子酱涂涂面包,做个橘子奶油蛋糕也不错,就动手好了.
便宜又好吃的橘子,想不到配合奶油有这么奇妙的感觉.

⚠️⚠️要混合奶油做裱花的橘子酱必须要打细腻.

⚠️⚠️糖的比例已经很低,不建议再减,会影响存储时间和酱出来口感.

用料  

蜜桔肉 500克
柠檬 1个
细砂糖 50克

🍊🍃橘子酱的做法  

  1. 材料合集,我比较喜欢青柠,相对黄柠来说更清一些.

    🍊🍃橘子酱的做法 步骤1
  2. 橘子要去先去核,再丢到机器里打细腻.

    🍊🍃橘子酱的做法 步骤2
  3. 先大火烧开,再转小火慢熬,中间要不断翻搅,以免糊底.

    🍊🍃橘子酱的做法 步骤3
  4. 熬制好的橘子酱,我用来混合奶油裱花,所以熬的比较稠,成品出来大概就120-130克左右.

    🍊🍃橘子酱的做法 步骤4
  5. 把瓶子热水消毒一下,抹干,装入凉透的橘子酱,冰箱可以保存2周左右.

    🍊🍃橘子酱的做法 步骤5
  6. 加一点进去打奶油.

    🍊🍃橘子酱的做法 步骤6
  7. 橘子奶油,酸酸甜甜,不腻好吃.

    🍊🍃橘子酱的做法 步骤7
  8. 橘子奶油纸杯🧁.

    🍊🍃橘子酱的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-12-23 10:12:35
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