土锅菜系列--油豆角炖肉

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吃惯了土锅菜,感觉用别的锅炒菜都不香了。这道东北家常菜,油豆角烧肉,通常就是铁锅炖煮。尝试用我的万土烧土锅做,发现更省火,肉也更香了。这款花见系列,外观很雅致,我这个很适合1-2人食用,大小正合适,利用率很高。

用料  

油豆角 150g
玉米 半根
五花肉片 150g
葱姜 适量
八角 1个
花椒粉 1茶匙
红烧酱油 适量
适量

土锅菜系列--油豆角炖肉的做法  

  1. 准备食材。

    土锅菜系列--油豆角炖肉的做法 步骤1
  2. 葱姜八角炝锅。

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  3. 放入五花肉片及花椒粉,快速翻炒。

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  4. 倒入红烧酱油,炒匀。

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  5. 放入油豆角炒至翠绿。

    土锅菜系列--油豆角炖肉的做法 步骤5
  6. 添水至第二刻度线之上一点点,放入玉米。

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  7. 盖盖煮开,放盐,小火继续炖20分钟。

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  8. 焖15分钟即可

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  9. 盖子也能当盘子哈

    土锅菜系列--油豆角炖肉的做法 步骤9
  10. 完成

    土锅菜系列--油豆角炖肉的做法 步骤10

小贴士

汤汁微咸即可,不要太淡不入味。
 
该菜谱发布于 2019-12-17 10:31:41
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