快手鳗鱼饭
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人做过这道菜
Judy_Alices麻麻
周六璇姐最忙啦~~麻麻👩上午回来晚了，1h做好营养午餐还得去接驾💗
用料
快手鳗鱼饭的做法
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麦德龙买的整条即食鳗鱼~
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鳗鱼切成段，喷白兰地入烤箱烤6~7min，除腥口感更好~个人觉得白兰地和鱼会产生奇妙的化学反应😻
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锅里放适量油，倒入酱油、白砂糖和料酒煮开，略微浓稠之后，关火备用~
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米饭🍚盛入碗中备用~
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煎个蛋饼🥞切条备用~
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香葱切丝，刀工不太好，紫菜是杏仁芝麻夹心的，觉得做鳗鱼饭特别适合，不用另外撒芝麻，直接剪好~
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鳗鱼铺在米饭上，蛋皮铺好，浇上酱汁，洒上紫菜碎和葱花~完美🤗
