橘子罐头

3 人做过这道菜
可口的橘子罐头来啦!橘子里含有非常多的维生素,尤其在冬天这季节,橘子是非常新鲜的,自己做,干净健康,以后在也不用去超市买有添加剂的水果罐头啦!还非常简单哦!我吹不下去了,我们直接看正文吧!

用料  

橘子 5个
冰糖 70g
清水 400g
密封罐 1个

橘子罐头的做法  

  1. 准备5只新鲜的橘子🍊

    橘子罐头的做法 步骤1
  2. 扒皮!

    橘子罐头的做法 步骤2
  3. 把桔肉一瓣一瓣的剥好,一定要把白色的经络去掉,要去的很干净,不然会发苦,这个步骤是最费时间的,有籽的也要把籽去掉。(平时吃的话,建议连同那层白丝一起吃掉,因为其有降低热量的功效,这里去掉主要是为了不影响口感)。

    橘子罐头的做法 步骤3
  4. 锅里放适量水烧开,把橘子瓣放进去焯水40秒,不要超过1分钟!捞出来凉水过一下,再把每瓣橘子用牙签戳几个小孔!

    橘子罐头的做法 步骤4
  5. 400g清水,加入冰糖,烧开至冰糖融化,把橘子放入中小火煮3~5分钟

    橘子罐头的做法 步骤5
  6. 趁热装进提前准备好的密封罐里,拧紧瓶盖到扣!这个罐子本来就是吃罐头的瓶子,提前用开水烫一下!

    橘子罐头的做法 步骤6
  7. 放凉了即可食用!可放冰箱冷藏!

    橘子罐头的做法 步骤7

小贴士

1,功效:橘子汁中含有一种名“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力。橘子中丰富的营养成分还有降血压,抗动脉粥硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生有大益处。
2,建议:肠胃不好的建议一次性不要吃多,过量食用也可能引起上火。
3,要想保存的久,锅要洗干净,无油水,密封瓶也要提前开水烫或者煮一下,擦干水分,也可以放微波炉消毒一下。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-10 16:04:09
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橘子罐头的答疑

  • 学吟  2020-02-08  
    1
    请问,为什么要趁热密封起来呢
    作者回复 2020-02-11  
    凉了瓶盖就会很紧很紧
  • 兜兜里有钱不给U  2019-12-10  
    0
    不错哟~
    作者回复 2019-12-10  
    哈哈,必须的~

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