牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃

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全麦包含了小麦中所有的营养物质,在提供饱腹感的同时,还能提高人体的代谢,但美中不足的是口感略微粗糙,所以当加入细腻香滑的牛油果后,口感变得顺滑起来。牛油果独特的冰激凌般的口感能满足健身人群的口腹之欲,且不会让热量超标。

用料  

全麦吐司 2片
牛油果 50g
鸡蛋 1个
柠檬汁 5ml
橄榄油 10ml
少许

牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃的做法  

  1. 全麦吐司切除边沿部分。

    牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃的做法 步骤1
  2. 牛油果切成细末,加入柠檬汁,搅拌均匀成牛油果酱

    牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃的做法 步骤2
  3. 平底锅加热,倒入橄榄油,磕入整个鸡蛋,撒少许盐,煎熟备用。
    取一片吐司,平面均匀抹上牛油果酱。

    牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃的做法 步骤3
  4. 在果酱上铺上煎好的鸡蛋,盖上一片吐司。

    牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃的做法 步骤4
  5. 将做好的四方形吐司,成对角切成两个三角形即可,可做两份三明治

    牛油果酱全麦吐司三明治——粗粮细吃的做法 步骤5

小贴士

1. 煎鸡蛋用小火慢煎,可根据自己的喜好,选择蛋黄几成熟。
2. 两份三明治可以叠加成一份豪华分量的三明治。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-06 15:49:49
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