香葱蒜蓉芝士厚披萨
8.3
综合评分
15
人做过这道菜
Malteser麦提莎
喜欢香葱吗？喜欢蒜蓉吗？喜欢芝士吗？喜欢披萨吗？
一次满足你的口味，更重要的当然是制作简单。
底部不是传统的披萨底，是平时做面包吐司的底，所以就是更松软的口感，外边是微脆的，里面是松软的面包体，上层是香香的芝士蒜蓉香葱，欲罢不能!
橄榄油蒜香手撕包
#https://www.xiachufang.com/recipe/103815855/#
🍕各种披萨类链接:
香葱蒜蓉芝士厚披萨
#https://www.xiachufang.com/recipe/104190224/#
蓝纹奶酪牛排披萨
#https://www.xiachufang.com/recipe/104170241/#
三文鱼披萨
#https://www.xiachufang.com/recipe/103072623/#
烟熏三文鱼酸奶油披萨
#https://www.xiachufang.com/recipe/103494751/#
辣辣鸡肉披萨
#https://www.xiachufang.com/recipe/103413178/#
土耳其薄饼Lahmacun Turkish meat pizza
#https://m.xiachufang.com/recipe/103025030/#
土耳其披萨船Turkish pide
#https://m.xiachufang.com/recipe/103275373/#
披萨底做法:
#https://m.xiachufang.com/recipe/103072623/#
墨西哥芝士牛肉披萨饼
#https://www.xiachufang.com/recipe/103833924
一次满足你的口味，更重要的当然是制作简单。
底部不是传统的披萨底，是平时做面包吐司的底，所以就是更松软的口感，外边是微脆的，里面是松软的面包体，上层是香香的芝士蒜蓉香葱，欲罢不能!
橄榄油蒜香手撕包
#https://www.xiachufang.com/recipe/103815855/#
🍕各种披萨类链接:
香葱蒜蓉芝士厚披萨
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蓝纹奶酪牛排披萨
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三文鱼披萨
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烟熏三文鱼酸奶油披萨
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披萨底做法:
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墨西哥芝士牛肉披萨饼
#https://www.xiachufang.com/recipe/103833924
用料
| 面团材料: | |
| 高筋面粉 | 255克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 15克 |
| 香葱蒜蓉酱 | |
| 葱 | 几根 |
| 蒜泥 | 20克 |
| 软化黄油 | 30克 |
| 海盐/普通食盐 | 3克/1-2克 |
| 新鲜马苏里拉 | 适量 |
香葱蒜蓉芝士厚披萨的做法
-
除黄油外，把所有材料揉光滑再放黄油揉面。
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然后盖保鲜膜发酵至2倍大。
-
葱切碎，蒜压成泥。
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然后把蒜泥，葱末，盐加进黄油用叉子搞拌均匀。
-
面团排气后擀成大概11寸的圆形，用橡皮刀或其他东西压出纹路。
⛔压纹要压深点宽点，图片上的纹路是比较浅的，可以重复两遍压明显一点。👇像下图纹路是明显宽了和深了。
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然后随着纹路抹上酱。(纹路压的凹点，有利出黄油不流出。)
或者你就随意抹均匀。
✳然后就是发酵20-30分钟，这二发是短时间的发，不要像做面包发至2倍大，看到微胖就可以咯。
-
马苏里拉切成条状。
-
然后就是放进芝士
-
按格子放好看，把芝士条轻按一下凹进格子。
或者你就随意放。
-
烤箱180度烤18-20分钟左右。
-
静静的在烤箱里很诱人。
-
然后就是开吃啦。
Enjoy!
