蛋清分2次加糖粉打发至可直立
蛋黄稍微打散加糖粉,调匀,加植物油,乳化后筛入低筋面粉。
打发好的蛋白分2次加入蛋黄液,调匀。
洒芝麻。175°,中层,30分钟(小模具)
烤制时候注意不要焦了
倒扣。
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