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快手菜：热拌爽口大白菜

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暮忆晨思的厨房  暮忆晨思
大白菜可炒可下火锅，今天来个改良，拌着吃。
为什么叫热拌呢？这道菜沿用了凉拌菜的方法但吃起来不凉。早餐配粥再合适不过了。

用料  

白菜 4片
生抽 2勺
小米辣 2个
醋 随意
蒜泥 适量

快手菜：热拌爽口大白菜的做法  

  1. 大白菜切细丝

    快手菜：热拌爽口大白菜的做法 步骤1

  2. 热水下锅焯水3分钟煮熟

    快手菜：热拌爽口大白菜的做法 步骤2

  3. 除了醋以外，其他调料全部放在焯好水的白菜上面。

    快手菜：热拌爽口大白菜的做法 步骤3

  4. 香油适量倒在锅里烧热。
    关键时刻：左手拿醋瓶，右手端锅子。把烧热的香油泼在白菜上，立即倒入醋。
    拌匀开动。

    快手菜：热拌爽口大白菜的做法 步骤4

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快手菜：热拌爽口大白菜相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-04 09:43:05
43 收藏
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快手菜：热拌爽口大白菜的答疑

  • 下厨房用户_rq1of(下厨房)
    下厨房用户_rq1of  2019-12-04  
    0 赞
    香油还是普通的花生油？
    作者回复 2019-12-04  
    香油就是芝麻油

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