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川味家常水煮肉片麻辣肉片

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用料  

猪肉
豆瓣酱、泡生姜泡辣椒 1勺
姜粒
辣椒面 勺
蒜末
香蒜苗
青椒
淀粉 勺
干辣椒 个
莴笋叶
盐、味精

川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法  

  1. 猪肉切好后放入红薯淀粉、辣椒面、花椒面、料酒、盐、味精

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤1

  2. 锅里倒油加入干辣椒节、花椒、姜蒜末

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤2

  3. 姜蒜炒香后加入豆瓣酱和泡生姜泡海椒

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤3

  4. 炒香加水放一点辣椒面提色

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤4

  5. 倒入配菜

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤5

  6. 把肉码好

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤6

  7. 配菜捞出

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤7

  8. 放肉

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤8

  9. 起锅前加入香蒜苗段、青椒切小圆筒

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤9

  10. 撒花椒面辣椒面

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤10

  11. 淋热油

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤11

  12. 起锅

    川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法 步骤12

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川味家常水煮肉片麻辣肉片相关分类

家常菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2019-12-01 19:15:28
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