可以吃8个的肉松小贝

8.4 综合评分
86 人做过这道菜
模具用直径5厘米  比较刚好

一盘蛋糕卷需要用1瓶200克的亨氏原味沙拉酱 和145克左右的肉松

用料  

可以吃8个的肉松小贝的做法  

  1. 鸡蛋4个(约65克/个)蛋清蛋黄分离

    蛋黄湖:4个蛋黄➕ 40克牛奶➕40克玉米油  搅拌均匀后,加入过筛的低筋面粉50克  继续搅拌均匀

    蛋白:4个蛋清,打到粗泡  加入15克糖,高速继续打到细泡  再加入15克糖  再继续高速打到坚挺,打蛋器提起来有尖角

    打发好的蛋白分3次加入蛋黄湖里,从下往上翻混合均匀(不能打圈圈混合,会消泡)

    烤箱180度 18分钟,烤好振出热气,拿出来放凉

    可以吃8个的肉松小贝的做法 步骤1
  2. 用模具取出来,2个蛋糕中间抹上沙拉酱,边缘,前面,后面都抹上沙拉酱,360度沾上肉松(我用叶家计海苔芝麻肉松)  一盘蛋糕可以做出12个肉松小贝 用掉250克左右沙拉酱,140克左右肉松

    可以吃8个的肉松小贝的做法 步骤2
  3. 很好吃

    可以吃8个的肉松小贝的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 92 作品

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该菜谱发布于 2019-11-29 21:27:50
7646 收藏


可以吃8个的肉松小贝的答疑

  • 玉米的芳香  2020-11-13  
    6
    肉松在哪买的,求推荐
    作者回复 2020-11-13  
    我是天猫上,叶家记海苔肉松很好吃
  • 笑哈哈-11  2020-08-29  
    4
    用的什么肉松,我用过展艺一点也不好吃
    作者回复 2020-08-29  
    我买叶家记海苔肉松
  • 是炫炫啊  2020-08-04  
    2
    在此推荐揭阳产的肉松,也就是潮汕那边的,真的好吃太多,面包店买的肉松小贝真的肉松不是很好。
  • 苮度瑞柆的眼涙  2020-11-23  
    1
    沙拉酱可以换成奶油吗
    作者回复 2020-11-23  
    也可以
  • 一朵甜甜花  2020-07-07  
    1
    沙拉酱是什么牌子
    作者回复 2020-07-07  
    就是超市卖的都可以
  • 爱吃的肥妹妹_unho  2020-03-31  
    1
    上下都是180度吗?
    作者回复 2020-03-31  
  • 暴暴暴暴暴暴  01-12  
    0
    可以用黄油代替玉米油吗
    作者回复 01-13  
    可以
  • 两娃妈咪妈咪  2022-02-11  
    0
    你用的是小四卷的方子,请问怎么做出一盘要12个的?我每次只能做8个
    作者回复 2022-02-12  
    大小可以用模具印出来
  • 5783_m5x0  2020-11-26  
    0
    你好的盘是28*28?怎么可以做出12个?
  • 美美^_^  2021-04-12  
    0
    请问方盘是多大尺寸,厚度
    作者回复 2021-04-12  
    28*28*3  蛋糕卷的尺寸

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