黑米蛋糕
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人做过这道菜
金都美善品厨房
营养又好吃，百吃不厌。
用料
黑米蛋糕的做法
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黑米清洗干净晾干，倒入主锅
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2分钟速度10打磨，1分钟的时候暂停下来。把锅壁的粉刮入锅底。再打一分钟。打好的粉很细腻
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打好的粉过筛。
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主锅擦干净，插入蝴蝶棒
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把鸡蛋和细砂糖放入主锅，设置15分钟40度速度4打发。
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打发鸡蛋的时候，把称好的油(无味)和水混合均匀。
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打发好的蛋糊。
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把黑糯米粉和油混合物倒入主锅，用刮刀将四周蛋液刮一下盖住干粉，盖上锅盖。设置5秒速度3打发。混合这一系列动作要快。
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好了之后拿出蝴蝶棒，有干粉或者不均匀的地方用硅胶棒翻拌一下，不要画圈搅拌。以免消泡动作要快
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倒入磨具，放进预热好上下火150度烤箱烤28分钟。以自己的烤箱温度为准。
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烤好的黑米糕够松软的。
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呵呵！百吃不厌。
