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酸菜鱼

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用料  

草鱼 半条
酸菜包 1袋
盐 适量
味素 适量
蛋清 1个
淀粉 适量
泡椒 适量

酸菜鱼的做法  

  1. 草鱼洗净，剔掉鱼刺，鱼肉切片

    酸菜鱼的做法 步骤1

  2. 加盐，味素，蛋清，淀粉抓匀腌制10分钟

    酸菜鱼的做法 步骤2

  3. 酸菜切块用清水浸泡

    酸菜鱼的做法 步骤3

  4. 锅中加少许油，下入泡椒，酸菜煸炒。加水，盐，味素，白醋，鱼头炖至汤白

    酸菜鱼的做法 步骤4

  5. 捞出装大碗

    酸菜鱼的做法 步骤5

  6. 将鱼片下入锅中煮熟

    酸菜鱼的做法 步骤6

  7. 捞出放在酸菜上，撒上鲜花椒，辣椒

    酸菜鱼的做法 步骤7

  8. 锅中烧油

    酸菜鱼的做法 步骤8

  9. 油起浇上

    酸菜鱼的做法 步骤9

  10. 成品

    酸菜鱼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-11-24 12:32:53
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