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清炖牛尾汤

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入冬适合全家人的一款汤 ！

用料  

牛尾 1000克
葱 一大根
姜 五片
白酒 少量
萝卜 500克
胡萝卜 一根
香菜 四根

清炖牛尾汤的做法  

  1. 其实跟普通汤没区别，牛尾焯去血沫，滚开的时候筷子夹出牛尾，不让它粘上血沫，后期的汤很鲜没有异味这很关键，我买的是黄牛的尾巴，切记一定要放白酒，不然会很难炖烂，整个汤俩个半小时

    清炖牛尾汤的做法 步骤1

  2. 一股清鲜味

    清炖牛尾汤的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2019-11-15 15:27:00
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清炖牛尾汤的答疑

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