咖喱大虾

7.9 综合评分
161 人做过这道菜
最近肉吃的有点多
今天换换味蕾
自从吃过泰式蓝象的咖喱牛肉
对那种浓郁的咖喱奶香不能忘怀
一直寻找那种咖喱粉,块
最终还是找到了几乎一样味道的咖喱
从此家里咖喱牛肉,鸡肉,虾不断😄

用料  

500克
咖喱粉 10克
椰浆 200克
适量
适量
淡奶油 100克
土豆 1个
青椒,红椒 各一个
洋葱 1个
黄油 10克

咖喱大虾的做法  

  1. 备好所有材料

    咖喱大虾的做法 步骤1
  2. 虾洗净,去虾线,开背(刀要快)

    咖喱大虾的做法 步骤2
  3. 这样就可以,倒入用料酒腌制一会

    咖喱大虾的做法 步骤3
  4. 黄油下锅洋葱爆香

    咖喱大虾的做法 步骤4
  5. 依次放入土豆,虾

    咖喱大虾的做法 步骤5
  6. 待虾变色,放入咖喱粉椰浆淡奶油,盐,糖,全程中火,椰浆容易糊

    咖喱大虾的做法 步骤6
  7. 基本全熟最后放入青椒

    咖喱大虾的做法 步骤7
  8. 用比较保温的锅全部倒入,咖喱热的吃比较香,咖喱汤汁泡饭特别香(但是热量高)一定要少拿米煮饭😂

    咖喱大虾的做法 步骤8

小贴士

想汤汁浓一点,所以没有加水,觉得太干加开水,牛奶都可以

参照这个菜谱,大家做出 167 作品

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该菜谱发布于 2019-11-27 18:35:45
15062 收藏


咖喱大虾的答疑

  • 豆宝豆宝豆宝_pimn  2019-12-12  
    4
    奶油可以换牛奶对不对。咖喱什么牌子的。谢谢
    作者回复 2019-12-12  
    是的,马德拉斯咖喱,国产的
  • 张昆琦  2020-12-08  
    3
    用咖喱块可不可以
    作者回复 2020-12-08  
    可以是可以,又是另一种味道,找个人喜欢的味道,做法一样
  • 陈老师-爱美食  2020-06-29  
    2
    我买咖喱粉做 巨难吃 还很苦
  • 三根儿  2019-12-30  
    2
    咖喱哪个牌子啊?谢谢
    作者回复 2019-12-30  
    马德拉斯咖喱,国产
  • small2020  2021-04-12  
    1
    土豆不需要先煮差不多熟再放虾么?按方子土豆没煮软
    作者回复 2021-04-12  
    也可以先煮熟,那样更快,我切的小
  • 3261_pygv  2020-06-02  
    1
    咖喱是原味还是微辣的呢
    作者回复 2020-06-03  
    不辣
  • 岁月静好呵  2022-07-23  
    0
    楼主,咖喱粉是不是什么牌子都行的?
    作者回复 2022-07-23  
    每种牌子的口味都不一样,只要适合你就好,我找了很久,才找到这款马德拉斯
  • 老P家的小P  2020-10-03  
    0
    请问如果是咖喱块的话 放多少g合适?
  • 允奈蓝香  2022-03-05  
    0
    我用咖喱粉做出来的有苦味不知道为什么
    作者回复 2022-03-06  
    同一品牌咖喱粉?略放一点糖的
  • 晴时雨0326  2022-01-05  
    0
    土豆和虾一起放会不会虾太熟土豆不熟呀?
    作者回复 2022-01-05  
    所以土豆先放,等熟一点再放虾

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