柠檬玛德琳
0
人做过这道菜
LCR淡淡艾草香
配方刚好是巧厨12连模12个的量，胖嘟嘟的玛德琳
用料
柠檬玛德琳的做法
-
（低筋面粉+泡打粉+奶粉）混合过筛备用，
黄油隔水融化备用，
柠檬用盐搓干净表面的蜡，用清水浸泡20分钟，清洗干净，取柠檬皮屑备用。
巧厨12连模涂上黄油均匀撒上一层薄薄的面粉备用
-
盆里放入鸡蛋打散后，加入柠檬皮屑，柠檬汁，糖粉充分搅拌均匀。
-
加入混合过筛好的低筋面粉和泡打粉继续搅拌均匀至无颗粒状态，再加入香草精搅拌均匀。
-
加入融化黄油（温度不能超过38度），继续搅拌至面糊至非常绵柔的状态。
-
把搅拌好的面糊装进裱花袋，入冰箱冷藏1小时以上
-
模具先抹一层黄油再撒上一层薄薄的低筋面粉，方便脱模
-
烤箱提前5分钟预热，取出面糊挤在模具里（7分满就可以了）
-
入烤箱上下火22分钟
-
带着柠檬香气的玛德琳香香出炉😘😘😘
-
取出放晾架晾凉
