流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作
6.4
综合评分
35
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香兰世家烘焙工作室
流沙奶黄包，想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出，咸蛋黄的沙质口感，黄油和牛奶的香气，配上松软的面和筋道的皮，确实是让人充满幸福感的存在啊……
用料
| 面皮 | |
| 低筋粉 | 380g |
| 细砂糖 | 20g |
| 奶粉 | 20g |
| 酵母 | 4g |
| 油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 水 | 200g |
| 奶黄馅 | |
| 咸蛋黄 | 120g |
| 玉米淀粉 | 25g |
| 细砂糖 | 75g |
| 奶粉 | 50g |
| 纯牛奶 | 40g |
| 黄油 | 120g |
流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作的做法
小贴士
喜欢吃奶黄包的同学，一次可以多做些放在冰箱冷冻。1个月内食用都是没有问题的哦！
最后包成奶黄包后，在烤箱里发酵15-20分钟，天然气中火蒸7-8分钟就可以了哦！
最后包成奶黄包后，在烤箱里发酵15-20分钟，天然气中火蒸7-8分钟就可以了哦！
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