自制藕粉
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人做过这道菜
夏日2847
市售的藕粉都有添加剂，所以自己做了吃
用料
自制藕粉的做法
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我这里是6斤的粉藕，31元，买粉藕不要脆藕哦（粉藕表面较粗，掰开不怎么会有藕丝）
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洗净，削皮，切块，破壁机加适量水打它或者刨刀刨成泥也可以
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水随意，然后将藕泥装进纱布中，放在水中洗出它的淀粉
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洗出的水沉淀3个小时以上（夏天放在冰箱），然后到倒出表面的清水，淀粉都沉淀在锅底了
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铲出的淀粉再一次过滤，用纱布装它，挂在那边让他滴一个小时，还会有水滴出
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成团的藕粉削它，入烤盘，低温32度4个小时左右（刚好制作这天下雨，有太阳的话，直接晒太阳更好哦）
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过筛
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最后成品90克😂
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20克藕粉可以泡一小碗，糖自己加哈
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取10-20克藕粉和适量的糖拿凉开水稍微稀释下，然后滚汤的开水冲它，搅它
小贴士
如果一次性做很多，烤箱温度可以适当调高3-5度，时间也要延长烘，自己掂量哈，摸一下粉是否干燥
