上汤娃娃菜

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用料  

皮蛋 1个
咸蛋黄 2个
火腿 1根
娃娃菜 2颗
适量
蒜瓣 4瓣
蚝油 适量
花生油 适量

上汤娃娃菜的做法  

  1. 咸蛋黄蒸熟,压碎~皮蛋和火腿切丁~备用~咸蛋黄可以提鲜~我在京东买的袋装的咸蛋黄~

    上汤娃娃菜的做法 步骤1
  2. 热锅,放2铲油,爆香蒜瓣~然后加入火腿粒,皮蛋粒,先炒几下,最后加入咸蛋黄粒~炒至图片色~

    上汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 加入水,热水会快一点~

    上汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 水开后,放入娃娃菜~我喜欢手撕一下再放进去煮~

    上汤娃娃菜的做法 步骤4
  5. 煮至自己喜欢的软烂程度,起碟~非常好吃😋~不信你试试看呗~

    上汤娃娃菜的做法 步骤5

小贴士

油爆过配料之后,会香很多~加入咸蛋黄,会更鲜~跟不加的味道差挺多的~
 
该菜谱发布于 2019-10-25 17:08:53
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上汤娃娃菜的答疑

  • 1875_e769  2019-10-26  
    0
    可以用鸭蛋黄吗
    作者回复 2019-10-26  
    鲜鸭蛋黄没有这种特殊的鲜香味~如果可以,莲蓉月饼应该也能放鲜鸭蛋黄啦~

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