💥哇，迄今为止吃过最好吃的鱿鱼须，秒杀街边一切的铁板鱿

Name: 💥哇，迄今为止吃过最好吃的鱿鱼须，秒杀街边一切的铁板鱿
Ingredients: 500克鱿鱼须; 一把韭菜; 5瓣蒜; 5个干辣椒

7.4 综合评分

198 人做过这道菜

🤓鱿鱼我的最爱，今天给大家分享一款老干妈鱿鱼须，配上韭菜，妥妥的。

用料

诱不诱人？
1️⃣鱿鱼须洗净控干水分，韭菜洗净切段，蒜切片，备用。
2️⃣起锅烧油把干辣椒炝出香味后倒入鱿鱼须翻炒均匀，加料酒1勺，生抽2勺继续翻炒2分钟，倒入韭菜后加适量盐，1勺老干妈油辣椒。
3️⃣翻炒均匀后勾薄薄的芡，放入切好的蒜片，大火收汤汁出锅。
米饭杀手

❗❗❗全程大火爆炒，味道不好吃来找我。

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-10-25 10:53:29

93507 收藏

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Lily_ewhi 2019-10-30
191 赞

鱿鱼去腥其实可以直接用炒菜锅鱿鱼倒进去烧，几分钟以后变色就有水出来然后关火把鱿鱼盛起来用水冲洗一到2遍后沥干水分烧油冒烟和姜一起倒下去炒就可以了！我就这样去腥也不用放料酒！
上得厅堂下得厨房的男人i_21bq 2019-11-08
36 赞

鱿鱼的出手上的吸盘要去掉吗，听说吃了那个吸盘对人体不好

作者回复 2019-11-09

需要的，必须去，新鲜鱿鱼需要焯水
13737463948 2019-10-26
7 赞

谢谢分享

作者回复 2019-10-26

不客气呀
数学独善其身煮饭兼济天下 2019-11-04
3 赞

怎么勾芡？
乐乐的干妈_utq4 2019-10-29
2 赞

勾芡怎么勾啊
我要去看看 2019-10-28
2 赞

用焯水吗

作者回复 2019-10-28

我买的速冻的不用，如果鲜鱿鱼，需要焯水。
骑着蜗牛闯世界-23 2019-10-28
2 赞

感觉很腥啊

作者回复 2019-10-28

没有啊，那估计是鱿鱼不同
娇娇斯密达 2019-10-25
2 赞

已收藏，明天做

作者回复 2019-10-25

太棒喽，上图哦
通桥电鏊子煎饼机 2020-10-15
1 赞

有单独卖鱿鱼须的吗
喜欢吃的小妖精 2020-05-11
1 赞

母亲节唯一吃光光的菜

作者回复 2020-05-12

哇。好棒…