哇❗️比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭🔥一学就会

7.9 综合评分
589 人做过这道菜
👧🏻多宝喜欢吃吉野家的照烧鸡腿饭,总在外面吃总觉得不健康,今天我就给她做了一份豪华版鸡腿饭,🔮🔮被分分钟秒光了,看来特别好吃,所以分享给大家。

用料  

鸡腿 2只
西蓝花 6朵
胡萝卜 8片

哇❗️比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭🔥一学就会的做法  

  1. 来一块吗?

    哇❗️比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭🔥一学就会的做法 步骤1
  2. 1️⃣腌制鸡腿肉👉🏻鸡腿肉去骨去油➕少许盐➕半勺黑胡椒粉➕1勺料酒➕1勺食用油翻拌均匀腌制20分钟。

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  3. 2️⃣调照烧汁👉🏻2勺料酒➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺蜂蜜✅搅拌均匀备用。

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  4. 3️⃣西蓝花和胡萝卜片焯水捞出备用,锅热刷一层油把带有鸡皮的一面朝下盖上锅盖小火煎,再翻面继续煎,🍗煎至两面金黄淋上照烧汁和薄薄的水淀粉多翻面几次❗️❗️❗️盖上盖子小火焖6分钟入味。

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  5. 🌈🌈🌈盛上米饭,放上蔬菜和鸡腿肉,再浇上照烧汁美美的享用吧。

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  6. 秒杀一切,太好吃了。

    哇❗️比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭🔥一学就会的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-01-07 00:51:43
109334 收藏


哇❗️比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭🔥一学就会的答疑

  • 小吃摊CEO  2020-01-14  
    336
    可以用淘米水泡鸡腿,去腥效果特别好
  • candycsh51  2020-03-05  
    15
    做完了,实在是太好吃了
    不过做的过程中我出现一些小状况,提出来大家避免。
    一,鸡排煎糊,因为想少放油所以煎糊的情况是会出现的,会导致味道有些苦,可以在放照烧汁前将糊渣滓弄出去。
    二,照烧汁咸,其实我觉得味道是比例啦!只要比例不变量上成倍加减都可以的。方主的方子应该是配饭的,我是作为减脂餐,没有米饭所以下回打算照烧汁减半。
    超级棒的方子,感谢分享。
    作者回复 2020-03-06  
    不客气,感谢喜欢
  • 委派小会计  2020-02-19  
    6
    可以用鸡胸肉代替吗😑
  • 无邪爱落落  2020-01-08  
    5
    鸡腿肉去油是什么意思
    作者回复 2020-01-08  
    鸡腿肉的边缘有什么黄色的油,需要去掉,影响口感会有腥味
  • 心宇3311  2020-08-11  
    4
    为什么我做出来的照烧汁有点苦?
  • 亲昵秋叶  2020-03-24  
    4
    调好的照烧汁不用加热最后浇在肉上吗?
    作者回复 2020-03-25  
    仔细看下哈
  • 柯柯314  2020-02-15  
    4
    煎鸡腿的时候 已一开始要放油么 是不是不用?
    作者回复 2020-02-15  
    要少许油
  • 下厨房用户_1agfg  2020-02-22  
    3
    鸡腿骨头怎么剃?不会
    作者回复 2020-02-22  
    剪子剪
  • 小张的故事  2020-01-12  
    3
    求教:酱汁中的腥味,如何去除呢?
    作者回复 2020-01-12  
    酱汁中不会有腥味,鸡腿必须把鸡油去除掉,要不然会腥。
  • Vivi-329  2020-01-11  
    3
    水淀粉是什么
    作者回复 2020-01-11  
    玉米淀粉加水

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