番茄鱼丸汤
8.1
综合评分
130
人做过这道菜
下厨房用户_geqhb
这一大碗里，鱼丸鲜嫩，汤底香浓，配料又丰富。特别是等酸汤的那一丢丢酸味从舌尖尖上淡去，鱼丸的鲜甜就愈发的明显，肉质水灵又嫩，糯唧唧地化在嘴里，妙哉~
用料
番茄鱼丸汤的做法
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番茄表面划十字刀口，放到沸水中烫2分钟，剥掉外皮，切成小丁。
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土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。
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汤锅倒少许油烧热，放入葱蒜片爆香，再加番茄丁下锅炒出汁，接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。
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调入1大勺生抽，倒入适量清水，再加4大勺番茄酱，1小勺盐，1小勺糖，搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒，等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。
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直接当汤喝，或者拌米饭、下面当浇头，都非常好吃哟。
