香菇切成小块
肉丝已经油里提前炒熟(炒前放淀粉，料酒先做腌制)
内酯豆腐不用切块，等等直接放进锅里捣碎
锅内放少许油，待油温7分熟先放入切好的香菇炒透，香菇盛出和肉丝放一起待用。
锅内不用再加油，香菇和肉丝多出的油倒入锅中，放豆腐捣碎，放水淀粉(淀粉两勺加点温水)倒入，香菇和肉丝，还有荠菜一起放进去，加水末过菜就行，烧2分钟即可起锅。
一看就很好喝~
上传你做的👨🏻🍳巴黎小厨娘之荠菜豆腐羹
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吴巴黎
